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ご無沙汰ばかり
2ヶ月ぶりの記事・・・
お久しぶりでございます。


2月になり、雪が降ったりして気温の下降に比例してお店も暇になってきましたが、新しい手伝いの人が数人きてくれるようになり気持ちは活気づいています。


季節はずれの烏瓜、雪が降るちょっと前の写真です。

P1122423.jpg



先日何年ぶりかで湯島天神にお参りしました。

P1312438.jpg

P1312437.jpg

やはり白梅が似合うなあ。
写りが悪くてよく見えませんが梅の季節にお参りができてよかった~


茶碗蒸しとちらし寿司

PC202381.jpg

絹ごし豆腐を入れた茶碗蒸しに葛餡をかけました。
熱々のちょっと濃いめに味をつけた葛餡と味のないお豆腐、ごく薄味の卵の組み合わせがなぜかおいしい。
ちらし寿司の器、筋目が縦になってますね、向きを間違えて写してしまいました。


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( 2011.02.14 ) ( 未分類 ) ( COMMENT:0 ) ( TRACKBACK:0 )
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